Рецепт сдобных дрожжевых булочек с вишней: тесто из молока, яиц, сахара и муки, начинка из консервированной вишни. Тесто раскатывают, заворачивают вишню и выпекают при 220°C 18-20 минут. Булочки мягкие, с пышной текстурой и сочной начинкой. Советы: использовать сухую вишню, смазывать желтком перед выпечкой, посыпать сахаром после подсыхания смазки для красивого вида. Готовые булочки не растрескиваются и остаются нежными.
