Гриб - ПЕЧЁНОЧНИЦА, или ТЁЩИН ЯЗЫК! Хороший, вкусный, полезный!

Печеночница (Fistulina hepatica), известная как тещин язык, — съедобный гриб, растущий на дубах и других лиственных деревьях. Имеет мясистую текстуру, кисло-сладкий вкус и богат витамином С. Перед приготовлением требует промывки для удаления кислинки. Используется в супах, жарке, мариновании. Сезон сбора — август-октябрь, встречается у основания стволов. Отличается от похожего дубового пиппо. Полезна, но требует умеренного употребления из-за тяжести для пищеварения.