КАБАЧКИ БОЛЬШЕ НЕ НАДОЕДЯТ😁 Пицца из кабачка без муки! Очень просто и вкусно

Очень вкусный и простой способ приготовить кабачок — нежная сырная основа, сочные помидоры, салями и сладкий перец. А сверху — свежая руккола и базилик. 🌿 Для основы: кабачок — 500 г яйцо — 1 шт. моцарелла — 120 г соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу Для начинки: моцарелла — 130 г помидор — 1–2 шт. салями — 80–100 г сладкий перец — ½ шт. свежая руккола — для подачи свежий базилик — для подачи 1. Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить и оставить на 5–10 минут. Затем очень хорошо отжать лишний сок. 2. Добавить яйцо, 120 г натёртой моцареллы и немного чёрного перца. Перемешать. 3. Выложить кабачковую массу на противень с пергаментом и сформировать тонкую круглую или овальную основу для пиццы. 4. Выпекать при 200°C около 15–20 минут, пока основа не схватится и слегка не подрумянится. 5. Достать основу и выложить сверху салями, помидоры, сладкий перец и оставшуюся моцареллу. 6. Вернуть пиццу в духовку ещё примерно на 7 минут, пока сыр хорошо не расплавится и не появится аппетитная золотистая корочка. 7. Готовую пиццу посыпать свежей рукколой и листиками базилика. Совет: если кабачок очень сочный, отжимайте его максимально хорошо — именно это поможет основе получиться плотной и не водянистой. #пицца #пиццапп #пиццарецепт #изкабачков #пиццаизкабачка