Квашеная крапива
12+
12+
594 просмотра
год назад
Делаю первую заготовку на зиму
Название:
Квашеная крапива
Категория:
ЕдаОписание от ИИ
Узнайте, как приготовить полезную квашеную крапиву на зиму: соберите молодую крапиву до цветения, промойте, нарежьте и смешайте с солью (50 г на 1 кг зелени). Для кислинки добавьте щавель (1 кг на 4 кг крапивы). Утрамбуйте в стерильные банки, закройте крышками и уберите в прохладное место на 1–2 месяца. Готовая закуска богата витаминами и минералами, подходит как гарнир к мясу и кашам.