Интервью с шеф-поваром Кафе 38 в Нижнем Новгороде. Создание бизнес меню. Гид Мишлен.

Друзья, сегодня у нас нестандартное видео. Я зашел в одно из своих самых любимых мест в Нижнем Новгороде "Кафе 38" и вкусно пообедал с шеф-поваром Сабиной Мельничук. Мы обсудили подходы к формированию классного меню для бизнес-ланча и что такое деловой обед в современном понимании. Затронули текущие новости ресторанного бизнеса и пофантазировали о том, что ждёт нас в будущем при столь непростых обстоятельствах. Подключайтесь к нашей дискуссии в комментариях. Мы будем очень рады узнать ваше мнение. Официальный сайт: https://swlife.ru/ Для сотрудничества: marketolog_HRC@swlife.nnov.ru 0+