Жаркое по - Сорокски / Friptura ca la Soroca/ Молдавская кухня

Ингредиенты: Свинина 600 гр Морковь 1 шт крупная Лук 1 шт Чеснок 2 дольки Томат 70 гр Вода 1,5 л. Зелень: петрушка, укроп Специи по вкусу Растительное масло Для теста: Мука 1 ст Куриное яйцо 1 шт Растительное масло 1 ст.л Вода 1 ст.л. Соль 1 ч.л.