Тяжелые металлы в пище

Здравствуйте. Сегодня у нас довольно серьёзная тема для обсуждения: тяжёлые металлы. Мы погрузимся в исследование доктора Майкла Грегера и попробуем понять, откуда они берутся в нашей еде, в окружении, и что со всем этим делать. Начать стоит с рисков. Почему это вообще важно? Тяжёлые металлы — это ртуть, свинец, кадмий, мышьяк. Их связывают с очень неприятными вещами: нарушением развития мозга, онкологией, проблемами с фертильностью.