Это рыба, вкуснее которой нет! Прекрасный, легкий ужин!

Ингредиенты: хек или любая другая рыба – 1,2 кг. морковь – 150 гр. лук – 500 гр. подсолнечное рафинированное масло для жарки – 40 мл. перец сладкий – 700 гр. помидор – 250 гр. соль по вкусу зелень для подачи. Заливка: сливки 10% - 200 мл. мука – 1 ст.л. соль – 1/2 ч.л. перец молотый – 1/3 ч.л. приправа для рыбы – 1/3 ч.л. орегано – 1/3 ч.л.