КОФЕСТАН: Сорсеры 35 серия

Есть у хороших поездок побочный эффект: возвращаешься и начинаешь сравнивать. Даниил вот сравнил. Говорит, найти отличный кофе в Махачкале ему проще, чем в Москве. Столичные кофейные понты сейчас немного напряглись. В новой серии Сорсеров о Дагестане, выясняем чем он так подкупил человека, которому по работе приходится пить очень много хорошего кофе. Даниил рассказывает про кофейни с четырьмя кофемолками на баре, достойные зарплаты бариста и дорогие лоты, на которые есть спрос. Причём хорошее зерно вполне может оказаться в чашке за нормальные деньги. Хотя вариант потратить на кофе бюджет небольшого отпуска там тоже нашёлся. А больше всего нас зацепило, как Даниил говорит о людях. Гостях, которые разбираются во вкусе, любят хороший продукт и умеют его оценить. Для обжарщика это прекрасная мотивация привезти ещё что-нибудь бомбическое. Ну и немного разориться на образцах, куда без этого. Заодно досталось мясу, выпечке и кофе на заправках. Включайте, пока Даниил окончательно не убедил нас переехать в Махачкалу. 😁 Интернет магазин: kof.ru OZON: https://ozon.ru/t/wWfHo9v TГ-канал: https://t.me/kof_roastery YouTube: https://youtube.com/@kof.coffee?si=o_79YjVRRhfc3jxV