Ужин из 3 блюд за 15 минут. Что может вдохновить?
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал.) Сегодня расскажу, как покупка набора фруктовой горчицы вдохновила меня на создание ужина в стиле ресторанов высокой кухни.)) У меня получился сет из трех блюд. По сути это всё закуски, хотя одна из них может выступать, как полноценное горячее блюдо. С такой трапезой не обойтись без розового хрустящего молодого вина или насыщенного красного.) Сделаем сырно-мясную тарелку, салат из рукколы с хамоном и грушей и запечённый в чиабатте камамбер. Сначала отправим запекаться камамбер, а потом сделаем салат и соберём сырно-мясную тарелку. Возьмите порционную, мини чиабатту или обычную. Мне в этот раз не повезло, в Перекрёстке не было мини чиабатты, поэтому я взяла обычную и запекла в ней два камамбера на две порции. Ну, почему нет? В чиабатте делаете углубление и помещаете в него камамбер.Предварительно сбрызнуть чиабатту растительным маслом, особенно хорошо промазать верх хлеба. На сыре делаете надрезы, немного соли, перца, щепотка итальянских трав, капля меда и немного горчицы гранат & малина. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Теперь займемся приготовлением салата из рукколы и радиччо с хамоном и грушей. Для заправки сделала соус на основе горчицы груша&яблоко. 3 ч.л. горчицы смешала с 1 ч.л. растительного (оливкового ) масла, добавила лимонного сока( по вкусу.) Салатную смесь заправила половиной заправки и слегка приподнимая слои листьев перемешала, чтобы листики оказались немного покрыты соусом. Выложила кусочки хамона, тонкие дольки груши и тонкие слайсы пармезана, сделанные овощерезкой. Украсила салат слегка поджаренными кедровыми орешками( 50г). В завершение добавила ещё немного горчицы груша & яблоко, примерно 2ч.л. И конечно, оформила сырно-мясную тарелку. При создании сырно- мясной тарелки, я решила не разграничивать мясо с сыром, а чередовать их. В центр тарелки я поставила свои новые находки фруктовую горчицу. Если вы не пробовали фруктовые горчицы с сырокопчёным мясом,обязательно исправьте это недоразумение. Это вкусно! На упаковке горчицы написаны рекомендации по выбору сыров. Прислушайтесь, но не ограничивайте себя! Пробуйте с любыми сырами, даже обычный сыр для бутерброда заиграет по новому вместе с такой горчицей. Достаем чиабатту из духовки на деревянную доску и разрезаем на 2 порции. Ее можно кушать по-разному, можно разрезать, как горячий пирог на кусочки и кушать, а можно макать в расплавленный камамбер различные копченые колбаски, кусочки хлеба или холодного жареного мяса. Все 3 блюда готовы.) Не забудьте про важный аккомпанемент к такой еде! Приятного аппетита. Спасибо за просмотр.) Ставьте❤️👍 Пишите комментарии Подписывайтесь на мой канал▶️ Вместе с Леной. Пусть моя улыбка согреет ваши сердца💋 Подписывайтесь на мой канал в VK , на Rutube, Youtube! https://vkvideo.ru/@club_together_with_lena https://rutube.ru/channel/72195482 https://www.youtube.com/@AlenkaI_1
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал.) Сегодня расскажу, как покупка набора фруктовой горчицы вдохновила меня на создание ужина в стиле ресторанов высокой кухни.)) У меня получился сет из трех блюд. По сути это всё закуски, хотя одна из них может выступать, как полноценное горячее блюдо. С такой трапезой не обойтись без розового хрустящего молодого вина или насыщенного красного.) Сделаем сырно-мясную тарелку, салат из рукколы с хамоном и грушей и запечённый в чиабатте камамбер. Сначала отправим запекаться камамбер, а потом сделаем салат и соберём сырно-мясную тарелку. Возьмите порционную, мини чиабатту или обычную. Мне в этот раз не повезло, в Перекрёстке не было мини чиабатты, поэтому я взяла обычную и запекла в ней два камамбера на две порции. Ну, почему нет? В чиабатте делаете углубление и помещаете в него камамбер.Предварительно сбрызнуть чиабатту растительным маслом, особенно хорошо промазать верх хлеба. На сыре делаете надрезы, немного соли, перца, щепотка итальянских трав, капля меда и немного горчицы гранат & малина. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Теперь займемся приготовлением салата из рукколы и радиччо с хамоном и грушей. Для заправки сделала соус на основе горчицы груша&яблоко. 3 ч.л. горчицы смешала с 1 ч.л. растительного (оливкового ) масла, добавила лимонного сока( по вкусу.) Салатную смесь заправила половиной заправки и слегка приподнимая слои листьев перемешала, чтобы листики оказались немного покрыты соусом. Выложила кусочки хамона, тонкие дольки груши и тонкие слайсы пармезана, сделанные овощерезкой. Украсила салат слегка поджаренными кедровыми орешками( 50г). В завершение добавила ещё немного горчицы груша & яблоко, примерно 2ч.л. И конечно, оформила сырно-мясную тарелку. При создании сырно- мясной тарелки, я решила не разграничивать мясо с сыром, а чередовать их. В центр тарелки я поставила свои новые находки фруктовую горчицу. Если вы не пробовали фруктовые горчицы с сырокопчёным мясом,обязательно исправьте это недоразумение. Это вкусно! На упаковке горчицы написаны рекомендации по выбору сыров. Прислушайтесь, но не ограничивайте себя! Пробуйте с любыми сырами, даже обычный сыр для бутерброда заиграет по новому вместе с такой горчицей. Достаем чиабатту из духовки на деревянную доску и разрезаем на 2 порции. Ее можно кушать по-разному, можно разрезать, как горячий пирог на кусочки и кушать, а можно макать в расплавленный камамбер различные копченые колбаски, кусочки хлеба или холодного жареного мяса. Все 3 блюда готовы.) Не забудьте про важный аккомпанемент к такой еде! Приятного аппетита. Спасибо за просмотр.) Ставьте❤️👍 Пишите комментарии Подписывайтесь на мой канал▶️ Вместе с Леной. Пусть моя улыбка согреет ваши сердца💋 Подписывайтесь на мой канал в VK , на Rutube, Youtube! https://vkvideo.ru/@club_together_with_lena https://rutube.ru/channel/72195482 https://www.youtube.com/@AlenkaI_1