Гусь запечённый с яблоками

Ребята, всем привет. Делюсь замечательным рецептом запечанного с яблоками гуся. В составе: Гусь - после разделки вес 2100гр Яблоки Гренни Смит 1кг. Маринад: Соевый соус 10гр Оливковое масло 15гр Горчица французская 30гр. Приправы: базилик, паприка, имбирь сухой молотый, сухие овощи. Маринад 2: Мед 40 гр Чеснок 10гр. Гуся разделываем и маринуем в маринаде №1. Время от 3 до 12 часов. Выпекаем в закрытом виде 2 часа при 200 градусах с 2умя яблоками . Далее из получившего при готовке жира, мягких яблок, чеснока и мёда готовим маринад 2. Закладываем к гусю свежие яблоки, выкладываем на гуся и яблоки маринад 2 и отправляем в открытом виде в духовку на 40 мин при 160-180 градусах. В итоге у Вас нежнейший ароматный гусь, аппетитные яблоки и прекрасное праздничное настроение. #гусь #праздничныйстол #праздничноеменю #гусьвдуховке