ЧАСТЫЕ ОШИБКИ ПРЕДПРИЯТИЙ В ОРГАНИЗАЦИИ ВОДОСНАБЖЕНИЯ. ЧЕК-ЛИСТ ДЛЯ АУДИТА

Вода на пищевом производстве: анализ рисков, обратный подсос и ошибки при аудите В этом вебинаре разбираем, как правильно организовать управление водоснабжением на пищевом предприятии, чтобы пройти аудит без замечаний. Обсуждаем: анализ рисков воды в системе HACCP обратный подсос («эффект соломинки») и как он приводит к заражению требования к разделению питьевой и технической воды ошибки проектирования трубопроводов контроль качества воды и анализ трендов требования аудиторов и сертификационных стандартов Если вы отвечаете за качество, безопасность продукции или готовитесь к аудиту — это видео поможет систематизировать подход и избежать критических несоответствий. Ключевые темы: вода на производстве, HACCP, анализ рисков воды, аудит пищевого предприятия, обратный клапан, воздушный разрыв, биоплёнки, лабораторный контроль воды, водоподготовка. Наши контакты: 💻 https://foodsafety.ru 📞 +7 499 642 42 69 ✉️ info@foodsafety.ru https://dzen.ru/foodsafety_ru Не пропустите следующие вебинары, чтобы онлайн поучаствовать в обсуждении проблем и вопросов в сфере пищевой промышленности https://foodsafety.ru/fsonline! 00:00 Введение 02:15 Почему вода — источник критических рисков 05:40 Типовые ошибки управления водоснабжением 09:30 Обратный подсос («эффект соломинки») 14:10 Разделение потоков воды и технические решения 18:45 Биоплёнки и тупиковые зоны 23:20 Лабораторный контроль и анализ трендов 27:10 Требования аудиторов и стандарты 31:00 Практические рекомендации