Ленивая запеканка (плов в духовке) готовится из риса, фарша, сыра, яйца и сметаны. Слои: рис, фарш, рис, запекается 30 минут при 180°C под фольгой, затем 7-10 минут без фольги с сырно-яичной смесью сверху. Результат — ароматное, мягкое блюдо с хрустящей корочкой. Совет: не пережаривать фарш и регулировать температуру, чтобы рис не пересох.
