Количество теплоты

Количество теплоты — это мера изменения внутренней энергии тела при теплообмене. Оно зависит от массы, разницы температур и удельной теплоемкости вещества. При нагревании тело получает положительное количество теплоты, а при остывании — отдает. Удельная теплота плавления и парообразования характеризует энергию, необходимую для фазовых переходов (например, у воды 2260 кДж/кг для испарения). Теплообмен происходит без совершения работы, как при нагревании газа в закрытом сосуде или охлаждении продуктов в холодильнике.