ТЕСТО ПРОСТО ПУХ!НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ.Булочки слоеные или турецкая Ачма/WHITE KITCHEN

Булочки в духовке слоеные и сдобные ,воздушные и мягкие,даже не теряют вкуса после остывания .А если еще подогреть, то от свежей выпечки не отличить.Знаменитая турецкая Ачма.Сегодня готовим домашнюю выпечку к завтраку :булочки не сладкие,мягкие ,со сливочным вкусом,отчетливо отделяются слои,и тесто заметно пружинит. Ингредиенты: ТЕСТО: вода теплая 100мл(0,5 стакана) дрожжи сухие 8г(1,5ч.л) яйцо 1шт яичный белок 1шт соль 5г(1ч.л) сахар 3г(2ст.л) растительное масло 50мл.(4ст.л) молоко 150мл(3/4стакана) мука 500-550гр(4стакана) ПРОСЛОЙКА: сливочное масло 60г(3-4ст.л) растительное масло 2ст.л Для смазывания: Яичный желток 1шт молоко 0,5ч.л Температура выпечки 190-200градусов Время выпечки: 25-30минут