Цикл «Способы замешивания»: метод взбивания (креминг)

Бывало ли у вас такое, что вы читали рецепт и не понимали некоторые используемые методы смешивания? В этой серии шеф-повар Гейл объясняет конкретные методы смешивания, с которыми вы можете столкнуться. В этом эпизоде мы обсудим метод взбивания до кремообразного состояния — что это такое и как сделать так, чтобы ваша выпечка получилась идеальной! Не забудьте подписаться, чтобы получать больше советов, хитростей, рецептов и видео!