Как не облажаться за столом? Едим по-восточному. Искусство кушать руками. Восточный этикет.

Это и правда искусство, сначала я тоже так думала, что это ерунда, а вы попробуйте зачерпнуть так, что бы поместилось все что вы хотели. А потом ещё собственно и донести до рта, то есть выполнить основную задачу что бы еда не попадала прямо на стол😂Получилось? Все равно смотри это видео, ведь здесь я расскажу несколько традиций восточного этикета о которых нужно знать. Что обычно подают к столу на востоке? Зависит от традиций и местности. Но всегда, независимо от того, в какой стране вы находитесь вам непременно подадут рис. Его на востоке традиционно принято есть руками. Впервые когда я только начинала пробовать есть руками это выглядело ну очень смешно и нелепо. Как будто бы я ребёнок, который впервые садится за стол и учится кушать. Со мной случалось много комичных историй. Хотя я стараюсь относится ко всему проще. Но тем не менее как-то неловко себя чувствовать неудачником в таком казалось бы плёвом деле, особенно учитывая то, что я тот человек, который всегда знает как невербально сообщить необходимое официанту. В общем, в условностях европейского этикета можно сказать, я разбираюсь) Пришло время разобраться с условностями восточного этикета. Женщины и мужчины едят раздельно. И я не могу утверждать, что эта традиция искоренилась полностью. Понимаете ли восточное общество устроено очень сложно. Женщинам психологически комфортнее кушать или самой или с другими женщинами. Ну так уж у них заведено! Случается что женщины и мужчины едят вместе. Но чаще я была свидетельницей такой картины, которую было психологически некомфортно наблюдать: женщины сидят на полу, когда я, мой муж и другие мужчины за столом. Кушали женщины тоже после нас и то, что осталось. Есть общества в которых женщины не садятся со старшими, есть в которых хозяева не садятся с гостями за один стол, а только бесконечно угощают их. Все это есть. Но все зависит от семьи. Вообще еда, если уйти в историю, служит таким себе социальным лифтом. Дорогих гостей приглашали разделить трапезу. А вот остатками еды кормили тех, у кого меньше всего прав и кого меньше всего уважали. Ну это так, на подумать. Итак как же все это происходит? Хозяйка наготавливает все в огромных, просто огромных кастрюлях, более чем на 100 литров. Когда я впервые увидела такое своими глазами, я не могла сдержать свой восторг и ужас. «И что неужели этим пользуются?», спросила я у мужа. «На большие торжества используются и побольше!» В общем дело это не легкое. Но со временем привыкаешь. И все находит свой практический смысл. Ведь в восточных семьях не 2 и не 3 человека. Мне приходилось принимать и 20 и 30 человек за раз, а это всего лишь одна семья😂Мне конечно было обидно что вот так вот стараешься, стараешься, тоннами готовишь, а после эту гору посуды ещё нужно и перемыть. А к гостеприимству народ востока привык. Поэтому никого это в восторг не приводило. И вообще, такая традиция как говорить «спасибо» есть не везде. Могут поблагодарить Бога. Но почему-то не хозяйку😂 И это скажу я вам ужасно. Наверное поэтому что бы заслужить любовь женщины из шкуры вон лезут, но этого всегда мало. А когда я по привычке и от души хвалила и благодарила то часто эти женщины рыдали от радости… буквально. Они говорился что никогда никто им таких слов не говорил. Вот так вот. Говорите приятные слова родным и не только родным людям почаще. Ну вот представим поставили перед вами такую огромное блюдо, из которого каждый сам себе наложил в тарелку. Или супруга чаще всего накладывает супругу и детям. Что делать дальше? Показываю. Объясняю. Бывает и такая ситуация что блюдо всего одно, тарелок нет. Такое часто можно увидеть на крупных семейных торжествах. Типо свадеб. Одно большое блюдо на 6 человек, называется сахан. Таких блюд может быть много. И вот вокруг него усаживаются люди. При этом чаще всего едят на полу. Как вести себя в такой ситуации? Садится с тем, кого знаешь. Кушать руками мы уже научились и здесь стоит понимать что еду из сахана нужно брать только ту, которая ближе всего к тебе. То есть будет не красиво, если вдруг ты обнаружишь лакомый кусочек жаренного ягнёнка ближе к соседу и потянешься за ним. Так же негласное правило гласит: подобные лакомые кусочки стоит оставлять для самого старшего в вашей компании. Может показаться что еды очень много в сахане, но поверьте когда гости встают - он пуст. В арабских странах гостей после трапезы окуривают дымом бухура(благовониями). Это древняя традиция. Ещё из тех времён когда песок использовали вместо воды. Как вам видео? Понравилось? Ставьте лайки, оставляйте комментарии? Будем делать 2 часть в которой расскажу о всех тонкостях восточного чаепития. Берём правой рукой, то что ближе к тебе. Другой рукой придерживаем. Но вам никогда, как дорогому гостю, не откажут в подать вилку. Или на крайний случай, ложку. На нож можно не расчитывать😂Но если вы искренне желаете влиться в атмосферу востока, открыть для себя что-то новое и приятно удивить своих новых друзей советую отложить вилку до возвращения домой.