Такое приготовит каждый! Капкейки с нежным кремом

Тут задумался, что для многих выпечные десерты это что-то сложное, не каждый умеет работать с тестом и часто попытки терпят неудачи. Но что может быть проще вкусных и простых капкейков?:) Ну серьезно, это самая простая выпечка, а крем может быть очень разным! Хотите добавляйте начинки, играйтесь со вкусом, специями, маслами. В общем, всем советую, даже если вы далеки от выпечки и обычно только смотрите, но хотите попробовать и кого-то угостить!:) РЕЦЕПТ КАПКЕЙКОВ: ТЕСТО НА 12 КАПКЕЙКОВ: Яйцо 2 шт Сахар 175 гр Молоко 60 гр Оливковое масло 75 гр Подсолнечное масло 75 гр Мука пшеничная 210 гр Разрыхлитель 5 гр Соль 1 гр Ягоды замороженные 100 гр Ваниль молотая Цедра 1 лимона 1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. 2. Вмешать молоко и масло комнатной температуры. 3. Смешать сухие ингредиенты и постепенно вмешать в тесто. 4. Добавить обваленные в муке замороженные ягоды в тесто, добавить цедру лимона и хорошо перемешать. 5. Поместить в форму для отпекания и выпекать 20-25 минут при 175С с конвекцией. КРЕМЧИЗ: Творожный сыр 560 гр Сливки 33-35% 60-70 гр Сахарная пудра 80 гр Все смешать до однородной, гладкой текстуры. Всем приятного чаепития!