Рецепт повидла из груш: груши очищают от кожуры и сердцевины, варят 30 минут, измельчают блендером, добавляют сахар (3 кг на 7 кг груш) и лимонную кислоту, варят до загустения. Процесс занимает 2 дня из-за большого объема, важно помешивать, чтобы не пригорело. Готовое повидло разливают в стерилизованные банки и закрывают крышками.
