🌷Говядина с овощами в томатном соусе🌷

Видео-рецепт♥от @farida_isunova Приятного просмотра 🎥 😘🌷 🌷Говядина с овощами в томатном соусе🌷 Ингредиенты: 🍀 говядина - 1 кг. 🍀 репчатый лук - 2 шт. 🍀 морковь  - 1 шт. 🍀 помидор - 2 шт. 🍀 болгарский перец - 2-3 шт. 🍀 чеснок - 3-4 зубчика 🍀 томатная паста - 1 ст.л. 🍀 петрушка - 1 пучок 🍀 соль, специи по вкусу Привет,  привет,  привееееет😚😚😚 Друзья, как Ваши дела? Как настроение?   У меня все отлично, настроение на высоте,  хочется петь и плясать...шучу, все в меру😅 Сегодня у нас в меню говядина с овощами в томатном соусе, а если проще то для меня это блюдо и есть "Гуляш", просто не стала так его называть, да бы сберечь себя от "камней в огороде"....ну вы меня поняли 😉 Итак, говядину нарезаю средними кубиками и отвариваю почти до готовности, обязательно сохраняю бульон.  Подготовлю все овощи: репчатый лук нарезаю четверть кольцами, морковь тру на крупной терке, болгарский перец нарезаю небольшими полосками, помидоры обдаю кипятком, очищаю от кожуры и нарезаю мелким кубиком. Говядину перекладываю в сухую сковороду, выпариваю лишнюю влагу, наливаю подсолнечное масло и немного обжариваю. Затем по очередности добавляю все овощи: лук, морковь, перец, помидоры, чеснок, через чеснокодавку, обжаривая каждый примерно по 2-3 минуты. Дальше добавляю томатную пасту и обжариваю все вместе еще немного.  Самое время добавить специи, у меня это только сахар и черный перец.  Наливаю бульон, перемешиваю, закрываю крышку и даю протушиться минут 15. После чего добавляю мелко нарезанную зелень. Все готово.  Могу отметить, что часто готовлю без свежих помидоров,  а используя просто томатную пасту, и вместо свежего болгарского перца кладу замороженный, получается не менеее вкусно😉👌 Готовите такое блюдо??? И как вы называете его? Ваша @farida_isunova♥♥♥ Приятного аппетита,  мои хорошие 😘🌷