Морковный торт | Самый вкусный| Без яиц Морковная халава Gajar ka halwa

Готовим морковный торт. Такого тортика я нигде не пробовала. Это необычный вкус. Очень насыщеный. Тут и аромат шафрана и топленое масло и цедра лимона и изысканый крем. Этот торт очень праздничный. Он подойдет для важного торжества и все будут говорить о нём, что пробовали такое необычайно вкусное королевское лакомство. Тут есть восточная нотка за счет шафрана и топленого масла. Все хорошо сочетается. Сразу хочу предотвратить вопросы можно ли заменить маскарпоне на творог а сливки на жирную сметану. Заменить нельзя. От этого появится кислинка и вкус станет негармоничный и дешевый. Если уж что-то заменять, то лучше сделать крем как у тортика Чародейка, рецепт которого есть у нас на канале. Заварной крем на сливочном масле. Такой крем тоже тут подойдет. Посмотрите видео, приготовьте такой тортик. Он того стоит. Рецепт: Для морковной халавы: Гхи 150 гр. Морковь 700 гр. Молоко 600 гр. Сахар 300 гр. Для коржей: Сгущенка 1 банка Сметана 2 ст.л. Морковная халава 250гр. Сода 1 ч.л. (погасить) Мука 230 гр. Ванилин 1 гр. Шафран Куркума Для Крема: Сливки 33% 400 гр. Сыр Маскарпоне 500гр. Сахарная пудра 150гр. Ванилин 1 гр. Цедра 1 лимона