Коптили рыбу в новой коптильне, хорошо отдохнули

В этом видео автор рассказывает о процессе копчения рыбы в новой самодельной коптильне, демонстрируя доработки и тестируя ее работу. Готовятся караси и щука на щепе, контролируется температура (до 70-80°C). После приготовления рыба получается вкусной, компания отмечает 23 февраля, делится угощением. Автор делится опытом, советует по количеству щепы и температуре, а также передает часть рыбы заболевшему другу. Праздник проходит в дружеской атмосфере с чаем и безалкогольным пивом.