Weber Kettle St. Louis Spare Ribs (snake method) (без соуса, без спритца)

Видео с тестом соуса Baby Back Maniac Spritz: https://www.youtube.com/watch?v=BJCVqBBrKcE Свяжные рёбрышки по-сент-луисски, приготовленные методом «змейка» на гриле Weber Kettle. В этом видео я покажу вам, что для приготовления вкусного барбекю не нужна сложная плита. Всё, что я использую, — это мой 22-дюймовый котел Weber, уголь и немного щепы. Я также покажу вам, как настроить плиту для метода «змейка». Приятного аппетита! Ингредиенты: 1 кусок свиных рёбрышек Кошерная соль Чёрный перец Медовая приправа для барбекю Hog Hot от Meat Church Коричневый сахар Паркей (выжатое сливочное масло) Мёд