Зефир приготовил "сам"

Домашний зефир просто и вкусно Краткий рецепт. 130гр пюре смородины или яблочного 1белок 300гр сахара 75 мл воды 7 гр агар-агар Ваниль Пюре нужно уварить.Либо запечь яблоки пару штук в духовке и выскрести Залить водой агар. Взбить миксером пюре с белком и сахаром до плотной массы. Пока происходит взбивание,нужно поварить агар,с момента закипания мин 3,постоянно помешивая.Снять с огня и Влить тонкой струйкой агар-агар в белковую массу непрерывно взбивая(не более пол минуты). Перекладываем зефирную массу в кондитерский мешок и выдавливаем плюшки) #еда #зефир #домашний #вкусно #рецепт #прикол #для_друзей