Постный БОРЩ, супер рецепт + 3 СЕКРЕТА! Бюджетно и вкусно! #Борщ #ПостныйБорщ #ОляШеф

Ингредиенты на 5л: Бульон: Фасоль красная отварная 500 гр Укроп замороженный (можно сушеный) - горсть Стебли петрушки и укропа (можно сушеные) - горсть Паприка сладкая - чайная ложка Чеснок сушеный - чайная ложка Лавровый лист - 5 листиков Душистый перец - 9-11 шт Пассировка: Масло растительное - 1-2 рюмки Лук - 3 средних луковицы (или 2крупных) Чеснок - 1 головка Морковь - 2 крупных Томаты - 3 средних Болгарский перец(можно взять обычный зеленый) - 3 шт Сельдерей - 2-3 стебля Капуста - 1/2 маленького качана (Добавляем уксус в бульон) Свекольная заправка: Свекла - 3 средних Томатная паста - 1 банка 70 гр Сахар - 1 столовая ложка Укропная заправка: Чеснок - 5 зубчиков Растительное масло - 2 столовых ложки Укроп свежий или замороженный - горсть