Функция белка

Альбертс и др. Молекулярная Биология Клетки Глава 3. Белки. Функция белка 00:00 Введение/Функция белка 01:11 Всем белкам предначертана связь с другими молекулами 03:53 Химия белка определяется его поверхностной конформацией 06:07 Ключевые участки связывания лигандов можно выявить при сравнении аминокислотных последовательностей белков, входящих в одно семейство 08:23 Одни белки связываются с другими белками через контактные поверхности нескольких типов 09:42 Особым многообразием отличаются участки связывания антител 11:25 Мерой силы связывания служит константа равновесия 14:10 Ферменты - высокоспецифичные катализаторы 16:04 Первый шаг ферментативного катализа - связывание субстрата 17:49 Ферменты ускоряют реакции за счёт избирательной стабилизации переходных состояний 20:14 Ферменты могут одновременно использовать кислотный и основный катализ 21:53 Лизоцим работает как типичный фермент 27:01 Прочно связанные с белками небольшие молекулы придают белкам дополнительные функции 30:20 В ферментах со множественными каталитическими участками субстраты движутся по особым внутримолекулярным туннелям 32:23 Мультиферментные комплексы помогают увеличить скорость метаболизма в клетке 36:19 Каталитическое действие ферментов регулируется самой клеткой 39:37 Аллостерические ферменты обладают двумя и более взаимно влияющими друг на друга участками связывания лигандов 42:16 Два лиганда, участки связывания которых сопряжены, оказывают взаимное влияние на связывание с ферментом 45:12 Симметричные белковые комплексы создают кооперативные аллостерические переходы 47:42 Аллостерический переход в аспартаттранскарбомоилазе изучен с точностью до отдельных атомов 51:13 Многие изменения в белках осуществляются за счёт фосфорилирования 54:17 Все эукариотические клетки содержат богатый набор протеинкиназ и протеин фосфатаз 58:09 Регулирование Cdk- и Src-протеинкиназ показывает, каким образом белок может функционировать в качестве микрочипа 01:03:10 Белки, которые связывают и гидролизуют GTP, суть вездесущие клеточные регуляторы 01:05:36 Регуляторные белки управляют активностью GTP-связывающих белков, побуждая их к связыванию либо GTP, либо GDP 01:07:33 Небольшие движения в белках могут приводить к масштабным изменениям 01:11:22 Движение в клетках обеспечивают моторные белки 01:15:23 Связанные с мембраной переносчики используют энергию для перекачивания молекул через мембраны 01:18:39 Часто белки образуют крупные комплексы, из которых получаются настоящие белковые машины 01:20:29 Белковые машины со взаимозаменяемыми деталями эффективно используют генетическую информацию 01:24:02 Активация белковых машин зачастую предполагает размещение их на специфических участках 01:28:14 Функционирование многих белков регулируется ковалентной модификацией 01:30:20 В основе функционирования клетки лежит сложная сеть белковых взаимодействий 01:38:59 Заключение