Эксперимент NEIPA -Дрожжи S 33

NEIPA на S-33 дрожжах, возможно ли это? Кажется, что это обычные, максимально "простые" дрожжи для домашних пивоваров. Но оказалось все не так. Fermentis выкладывали свою статью на счёт биотрансформации хмеля, и там рассказали,что S-33 дрожжи идеально подходят для мутного и сочного NEIPA. Наткнувшись на статью Доктор Губер, я решил проверить это.