Куриное филе по-испански! Просто и очень вкусно! ПП-ужин на троих!

Ингредиенты: куриная грудка - 3 шт.,одна луковица, 2-3 зубчика чеснока, один болгарский перец, сухая сладкая паприка - 2 ст.ложки, томаты в собственном соку (банка 400 гр.), стакан белого сухого вина (если есть), один стакан риса, соль перец по вкусу. Нарезаем кубиками (размер на ваш вкус) лук, чеснок, болгарский перец. Обжариваем их на растительном (оливковом) масле 3-5 минут постоянно помешивая, вливаем к ним стакан воды,солим перчим и тушим 5 минут. После этого добавляем паприку, банку томатов (если их нет, 2 ст.ложки томатной пасты и ещё стакан воды), стакан вина и ещё немного тушим. Далее засыпаем в овощи стакан риса и томим ещё 5 минут. Параллельно обжариваем на умеренно сильном огне куриную грудку до полуготовности. Далее: перекладываем овощи с рисом в глубокий противень, сверху грудки слегка "утопив", накрываем всё фольгой и в духовку на 40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Наш основной принцип - это простота, или как говорят в народе "без заморочек", "без затей"! Всё максимально немудрено, вкусно и по возможности не дорого!