Колбаски тушёные с овощами. Вкусные, сочные, ароматные!

Добрый день, друзья! Готовим колбаски вкусно, сочно , красиво! Ингредиенты: Колбаски - 1 кг. Репчатый лук - 1 шт Болгарский перец - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 - 2 зуб. Соль - 3 ст. л. Чёрный молотый перец - 1 ч.л. Приятного аппетита!