Окрошка-блюдо жаркого дня

1 литр газированного тана или айрана 150 грамм докторской колбасы 100 грамм свиной шинки копчено-варенной 3 небольших отварных картофеля 1 болгарский перец Копченые перепелиные яйца(или отварные перепелиные,куриные) 2 небольших огурца Половина столовой ложки горчицы 2 столовой ложки сметаны Соль,перец(на ваш вкус) Зелень лука,укропа,петрушки Храним в холодильнике,подаем охлажденным. Приятного аппетита.