Японский рулет «Восход солнца» - Рецепты от Со Вкусом

Наверняка вы замечали, что и в кулинарии тоже существуют свои тренды. Один из самых свежих — бисквитный рулет «Восход солнца» от японских кондитеров. Восхитительная нежность и гармоничный вкус порадуют любителей легких десертов, а эффектный разрез с градиентом приведет в восторг и их, и всех остальных! Основной залог успеха в приготовлении этого десерта — точное соблюдение указанных пропорций ингредиентов. Для многих опытных хозяек, привыкших всё добавлять на глаз, такая скрупулезность покажется лишней, но уж постарайтесь, отдайте дань японскому менталитету. Для приготовления крема рекомендуем использовать вареную сгущенку, чтобы подчеркнуть карамельный вкус. Сметана понадобится жирностью 22–25 %. Полный рецепт 👉 https://sovkusom.ru/recept/yaponskiy-rulet-voshod-solnca/ Подписывайтесь на наш канал 👉 https://www.youtube.com/channel/UCyLgizeXmoRrwx5v4NX2kjA/ Ингредиенты: Пшеничная мука - 140 г Крахмал - 18 г Молоко - 170 мл Подсолнечное масло - 120 мл Какао-порошок - 40 г Желтки - 8 шт. Яичные белки - 8 шт. Сахар - 130 г Сметана - 250 г Сгущенное молоко - 160 г Соль - 1 щеп. #рулет #десерты #рецепты