Печеночный ДРОБ с ЯЙЦАМИ и зеленым ЛУКОМ

Довольно сытное блюдо, которое можно использовать и в качестве завтрака, и в качестве закуски к праздничному столу, так как выглядит такой дроб на срезе довольно эффектно – яйца, печень и зелень создают причудливый узор. Это нечто среднее между омлетом и запеканкой. К нему рекомендуется подать соус на основе сметаны, майонеза и горчицы (см.ниже). Делается все несложно, времени много не отнимает. Ингредиенты: ❤ 500 г куриной печени ❤ 10 яиц ❤ 50мл молока ❤ зеленый лук по – 50г ❤ петрушка - по вкусу ❤ петрушка по вкусу ❤ мука – 2ст.л. ❤ соль, перец - по вкусу Для соуса: ❤ 50г сметаны ❤ 50г майонеза ❤ по 2ст.л. обычной и зернистой горзицы ❤ укроп, соль, перец - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Отдельно отварите куриную печень и 6 яиц (вкрутую), охладите, яйца почистите. Крупными кусками порежьте печень, яйца нарежьте четвертинками. Мелко порубите петрушку и зеленый лук. Форму для запекания смажьте маслом. 2️⃣ Взбейте 4 яйца с солью и перцем, с добавлением молока (если хотите получить массу более воздушную – кол-во яиц можно увеличить вдвое). 3️⃣⠀Печень, яйца, зелень выложите в отдельную емкость и перемешайте. выложите в форму для запекания, залейте яичной смесью и аккуратно всё перемешайте, выровняйте поверхность. 4️⃣ Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут ⏱. 5️⃣ Для соуса - соединить вместе: сметану, майонез, горчицу, посолить, поперчить – по вкусу, можно добавить немного мелкорубленного укропа, перемешать. 6️⃣ Вынуть из духовке, слегка охладить и порезать на порционные кусочки. Подать к дробу соус. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если понравилось видео, ставьте лайки. Сохраняйте, делитесь с друзьями в соцсетях и … подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! https://www.youtube.com/channel/UCc7k...... Возможно, Вам понравятся также другие рецепты для закусок для праздничного стола: «ГАРМОШКА» из БАКЛАЖАНОВ с помидорами, моцареллой и соусом песто: https://youtu.be/-NAj-i43j4Y ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ – «а-ля-рыбная-Кулебяка»: https://youtu.be/PF1rZHRErEs РОЗОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ЛОСОСЕМ И ЦУККИНИ: https://youtu.be/UTen6TXleIs ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ с сыром и ветчиной (Ролл из омлета): https://youtu.be/-YWf8-h02FU САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ И КРЕВЕТКАМИ 🍤🍤🍤: https://youtu.be/BQPmvlAPdug ГУАКАМОЛЕ ПО-МЕКСИКАНСКИ: https://youtu.be/ahg2fGGD-68 СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ "двухэтажная": https://youtu.be/dAmUiY76lPo И много других рецептов здесь: https://www.youtube.com/playlist?list...... Яндекс.Дзен (мои рецепты в текстовом формате и много другой полезной информации о продуктах и рецептах): https://zen.yandex.ru/profile/editor/...