БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ ! 🍅🤤 Настоящий рецепт!
Те самые легендарные, квашеные бочковые помидоры без единой капли уксуса! 🍅✨ Получаются безумно ароматными, ядрёными и хрустящими — точно такими, как из деревянной бочки на рынке или у бабушки в деревне. Простейший и проверенный рецепт, который получается у каждого! 🛒 ИСТИЧЕСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Помидоры — 3 кг • Чеснок — 3 головки • Укроп — зонтики и зелень • Хрен — листья и корень • Перец горький — 1 шт. • Лавровый лист — по вкусу • Перец чёрный горошком — по вкусу • Перец душистый горошком — по вкусу 🥣 ДЛЯ МАРИНАДА / РАССАЛА (на 1 литр воды): • Вода (холодная) — 1 л • Соль — 3 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Горчица сухая (порошок) — 1 ст. л. 👩🍳 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В чистую ёмкость выкладываем слоями: пряную зелень (укроп, листья и корень хрена), измельчённый чеснок, острый перец и специи, перекладывая их сочными помидорами. Для рассола в 1 литре холодной воды растворите соль, сахар и сухую горчицу. Залейте помидоры холодным рассолом так, чтобы они были полностью покрыты. Как только помидоры заквасятся, переставьте ёмкость в холодное место (холодильник или погреб) для хранения. Накройте сверху тарелкой и поставьте небольшой грузик. Оставьте кваситься при комнатной температуре на 4-5 дней. Как только помидоры заквасятся, переставьте ёмкость в холодное место (холодильник или погреб) для хранения. 💬 А вы любите квашеные помидоры с ядрёным вкусом или более мягкие? Делитесь своими секретами заготовки в комментариях! Оцените видео! 👍 И отправкой в ТОП - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Мы будем очень рады ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ больше видео что не вошли на канал РУТУБ. ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami МАКС: https://max.ru/join/I8R6PV-mzcpC7Zhlszn5vg6VhDfTFIekaZKY-Pk22-I Т-БАНК: Black — дебетовая карта с кэшбеком. Зарабатывайте деньги, а не бонусы. Если оформить по моей ссылке, вы получите бесплатное обслуживание навсегда https://tbank.ru/baf/5Vx1U0M5rFk ЕСЛИ есть желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153
Те самые легендарные, квашеные бочковые помидоры без единой капли уксуса! 🍅✨ Получаются безумно ароматными, ядрёными и хрустящими — точно такими, как из деревянной бочки на рынке или у бабушки в деревне. Простейший и проверенный рецепт, который получается у каждого! 🛒 ИСТИЧЕСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Помидоры — 3 кг • Чеснок — 3 головки • Укроп — зонтики и зелень • Хрен — листья и корень • Перец горький — 1 шт. • Лавровый лист — по вкусу • Перец чёрный горошком — по вкусу • Перец душистый горошком — по вкусу 🥣 ДЛЯ МАРИНАДА / РАССАЛА (на 1 литр воды): • Вода (холодная) — 1 л • Соль — 3 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Горчица сухая (порошок) — 1 ст. л. 👩🍳 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В чистую ёмкость выкладываем слоями: пряную зелень (укроп, листья и корень хрена), измельчённый чеснок, острый перец и специи, перекладывая их сочными помидорами. Для рассола в 1 литре холодной воды растворите соль, сахар и сухую горчицу. Залейте помидоры холодным рассолом так, чтобы они были полностью покрыты. Как только помидоры заквасятся, переставьте ёмкость в холодное место (холодильник или погреб) для хранения. Накройте сверху тарелкой и поставьте небольшой грузик. Оставьте кваситься при комнатной температуре на 4-5 дней. Как только помидоры заквасятся, переставьте ёмкость в холодное место (холодильник или погреб) для хранения. 💬 А вы любите квашеные помидоры с ядрёным вкусом или более мягкие? Делитесь своими секретами заготовки в комментариях! Оцените видео! 👍 И отправкой в ТОП - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Мы будем очень рады ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ больше видео что не вошли на канал РУТУБ. ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami МАКС: https://max.ru/join/I8R6PV-mzcpC7Zhlszn5vg6VhDfTFIekaZKY-Pk22-I Т-БАНК: Black — дебетовая карта с кэшбеком. Зарабатывайте деньги, а не бонусы. Если оформить по моей ссылке, вы получите бесплатное обслуживание навсегда https://tbank.ru/baf/5Vx1U0M5rFk ЕСЛИ есть желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153