Час гастронома - что такое русская кухня

Маца - явно не является кулинарным шедевром, - с этого неожиданного утверждения начал программу на радио Вести FM ведущий Евгений Сатановский. В эту минуту я изо всех сил прикусил себе язык, чтобы не дать совет, что туда нужно замешивать для вкуса. Сдержался. Так что дальнейший разговор об истории русской кухни был интересным и содержательным. Евгений - прекрасный собеседник.