Одна Трава. Эпизод 3. Чем тебя тогда кормить?

В этом эпизоде мы поговорим о еде вместе с двумя бренд-шефами кулинарных проектов. Дмитрий представляет VegСклад, а Артур - Hood Street Food. Расскажем, что такое веганизация рецепта, порассуждаем о культуре потребления пищи, немного затронем историческую тему и раздадим промокоды! 00:00 Вступление 01:15 Люди - хищники? 02:10 Веганство - всего лишь мода? 05:05 Немного исторической справки 07:54 О культуре потребления пищи 10:05 Что такое comfort food 10:55 Веганизация рецептов 16:02 Некоторые новые продукты 19:35 Про простые веганские блюда 21:45 Неочевидные плюсы от готовки без ПЖП* 22:50 Про праздничные блюда Телеграм канал подкаста: ВегСклад: Hood Street Food: ПЖП = продукты животного происхождения.