Рецепт торта «Панчо»: шоколадный бисквит (6 яиц, 210 г сахара, 130 г муки, 50 г какао) с кремом из 1 кг сметаны, 250 г сахара и ванилина. Начинка — ананасы и грецкие орехи. Украшение — шоколадная глазурь с маслом и ореховая крошка. Бисквит пропитывается ананасовым соком, слои чередуются с кремом и начинкой. Торт получается нежным, сочным и нежирным. Подается охлажденным после застывания в холодильнике.
