Как приготовить турецкие бублики с кунжутом Рецепт

Готовлю эти бублики пару раз в месяц, очень-очень вкусные!!! И вместо хлеба - по рецепту сахар 1 столовая ложка, и сладкие к чаю или кофе - 2-3 столовые ложки сахара. Разрезать такой бублик пополам, внутрь сливочное масло - ум можно отъесть😅 Симит — это легендарный турецкий бублик, густо покрытый кунжутом. Его главные отличительные черты — хрустящая корочка, мягкий мякиш и характерный сладковатый привкус, который достигается благодаря окунанию теста в сироп перед выпечкой. Внешний вид: Круглое изделие из сплетенных жгутов теста, обильно посыпанное поджаренным кунжутом. Секретный ингредиент: В оригинале используется пекмез (густой виноградный сироп), но в домашних условиях его часто заменяют медом, разведенным в воде. Как едят: Традиционно симиты подают на завтрак с сыром (фета или кашар), оливками, помидорами, джемом и обязательно с турецким чаем в стаканах-армудах. Ингредиенты для теста: Дрожжи сухие 7-8 гр Сахар 1-3 столовые ложки Соль 1/2 чайной ложки Вода теплая 250 мл ванильный сахар пакетик растительное масло 3 столовые ложки мука 450-500 гр Обливка: 70 мл воды 100 мл кленового сиропа 1 чайная ложка муки Обсыпка: 100 гр кунжута Приготовление: Замесите тесто: Смешайте теплую воду, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавьте муку и масло. Замесите мягкое тесто, накройте его и оставьте в теплом месте на 1–1,5 часа для подъема. Подготовьте кунжут. Слегка обжарьте семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета и появления аромата. Сделайте сироп. Разведите мед или патоку или кленовый сироп в теплой воде до полного растворения, плюс чайная ложка муки. Тесто разделить на 8 частей, скатать жгутик, сформировать бублик. Дать постоять минут 10. В сироп, в кунжут, на противень. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут. Приятного аппетита! 😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Светлана о жизни и о еде И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://www.youtube.com/@Cvetochka_kotoraya_Tanechka ❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас! Приятного всем просмотра! 🐟🌶️🫑🐟🌶️🫑🐟🍅🍅🐟👍 Рецепт рыбы в густом томатном соусе: https://youtu.be/vcuzy6PXhck?is=9T4SLxileWDLt6wy 🍅🫑🫑🌶️🍅🫑🌶️🍅🍅🫑🌶️👍 Рецепт Перца в томатном соусе на зиму: https://youtu.be/S0mpmdCRzn8?is=k4iVXaXqNfJDVrIX #rezept #kochen #backen #hausgemacht #günstigkochen #günstigessen #выпечка #бублики #быстроетесто #рецепты #рецепт #еда #вкуснопростоибюджетно #вкусно #новыйрецепт #кулинария #готовимподомашнему #тестодляпиццы #тестодляпирожков #тестодлябулочек #булочки