ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ на Сметане за 5 минут + время на выпечку! МЯГКОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!

Мягкое и рассыпчатое, тает во рту обалденное сахарное печенье с корицей, ешь и невозможно остановиться. Всем привет! Очень простой и быстрый рецепт домашнего печенья, интересный вкус, когда в тесте чувствуется соль и в тоже время сахар, это вкуснятина. ИНГРЕДИЕНТЫ Мука 320-350 гр Разрыхлитель 1 ч. ложка Соль 0,5 ч. ложки Сахар 1 ст. ложка + 2 ст.ложки для посыпки Ванильный сахар 10 гр Масло сливочное 100 гр Яйцо 1 шт + для смазывания 1 шт Сметана 100 гр Корица 1 ч. ложка Выпекать при 180°C 15-20 минут. Температура и время выпечки зависят от особенностей духовки. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Начинаем с включения духовки для разогрева на 180°C. В муку, я беру 320 гр, добавляем соль, разрыхлитель, сахар, все перемешаем. Добавляем нарезанное и охлажденное сливочное масло и перетираем все в крошку руками. Вот такая крошка должна получиться без крупных кусков масла. Добавляем яйцо и сметану. Решила добавить ванильный сахар, это по желанию. Замесим тесто, оно должно собраться в ком, получиться мягким, слегка липнувшим к рукам. Если муки не достаточно подсыпьте еще. Подпыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной 0,5 сантиметров. Смазываем тесто яйцом. Смешаем сахар с корицей, ее используем по желанию и посыпаем поверхность теста. Берем ролик для теста и нарезаем печенье. Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180°C на 15-20 минут. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Печенье обалденное получается слегка сладкое, сладость дает сахарная корочка сверху. Очень интересное сочетание соленого теста и сахарной корочки. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!