Какие вкусные кармашки из индейки с моцареллой... ммм пальчики оближешь

Какие вкусные кармашки из индейки с моцареллой... ммм пальчики оближешь 🍗Индейку вы всегда можете заменить курицей, но тогда запекать кармашки надо чуть дольше 🕐 ⠀ ▪️Филе индейки 1 кг ▪️Моцарелла 50-70 г ▪️Соль ▪️Мука 100 г ▪️Яйцо 1-2 шт ▪️Панировочные сухари ⠀ 1️⃣Филе обсушить бумажными полотенцами, разрезать на крупные куски, натереть солью. ⠀ 2️⃣Моцареллу нарезать небольшими слайсами. ⠀ 3️⃣В каждом куске индейки аккуратно сделать глубокий надрез, формируя кармашек. В каждый кармашек положить кусочек сыра ( чем глубже, тем меньше шансов, что сыр вытечет). ⠀ 4️⃣Яйцо слегка взбить вилкой. Куски индейки поочерёдно обвалять в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. ⠀ 5️⃣Разогреть растительное масло на сковороде и на сильном огне быстро обжарить кармашки со всех сторон (буквально по 30 секунд с каждой стороны). ⠀ 6️⃣Переложить кармашки в форму для запекания. Выпекать при 190 градусах 20-25 минут, в зависимости от размеров кармашков. ⠀ ♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях.🙏