Вкусный рецепт бефстроганова из говядины с солёным огурцом: говядину нарезают тонкими полосками поперек волокон, обжаривают с луком и солёными огурцами, добавляют томатную пасту, сметану и тушат 20–25 минут. Блюдо получается нежным, с пикантной подливкой, напоминающей советские рецепты. Подаётся с микрозеленью для украшения.
