Готовлю баклажаны только так! Хрустящий карамельный панцирь

Рецепт 1 кг баклажан 1 ч. л соли 1,5 ст л уксус 9% 2 ст л кукурузный крахмал 1ст л сахарная пудра Растительное масло для обжарки