Простой рецепт классической Шарлотки без разрыхлителя и соды: яйца, сахар, мука, соль и яблоки. Тесто взбивают блендером для воздушности, яблоки не чистят от кожуры. Выпекают в сковороде при 180°C около 50 минут. Получается мягкий пирог с хрустящей корочкой, идеально подходящий для чаепития.
