Белорусская кухня – Закуски на скорую руку | Вкусно в Беларуси с Василием Ядченко

Простые, вкусные и сытные закуски беларуские будут кстати на любом столе. 🍽 Начнём с огурцов 🥒 с мёдом.🍯 Тем более, что 30 апреля отмечается Зосима Пчельник – покровитель пчел 🐝 и заступника пчеловодов. В этот день считалось хорошим делом отведать меда. 🍯 В это время посреди пасеки ставили стол, покрытый чистой скатертью, на него выкладывали хлеб 🍞 и соль 🧂, богоявленскую воду и оставшуюся от пасхальной утрени свечу. 🕯 После этого молились Зосиме и приговаривали: «Рой роится – Зосима веселится». Огурцы с мёдом Огурцы с мёдом – необычное и вкусное сочетание. ✅ Можно брать малосольные или свежие огурцы. У каждого варианта свой вкус. Чтобы приготовить закуску Огурцы с мёдом надо: 🔸 3 малосольных или свежих огурца 🥒 🔸 3 ч.л. мёда 🍯 🔸 2-3 кусочка чёрного хлеба 🍞 Готовится за несколько секунд. Малосольные или свежие огурцы нарезать кружочками. На них намазать четверть чайной ложки мёда. Закуска готова! Можно есть с чёрным хлебом. 😋 Закуска Яйца фаршированные сельдью Закуски беларуские разнообразны и под силу любому. Ещё одна закуска – яйца фаршированные сельдью. Ингредиенты для приготовления закуски Яйца фаршированные сельдью: 🔸 4 яйца 🥚 🔸 150 гр сельди 🔸 1 яблоко 🍏 🔸 40 гр белого хлеба 🍞 🔸 0,5 луковицы 🧅 🔸 30 гр зелёного горошка 🔸 Специи по вкусу 🧂 Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Сельдь вымочить, удалить кости. Можно купить уже готовый «фарш» из сельди, так называемый форшмак. Сельдь (форшмак) пропустить через мясорубку вместе с яблоком, размоченным в молоке белым хлебом, желтками. Лук мелко порезать, обжарить и добавить в массу. Половинки яичных белков заполнить приготовленным фаршем. Украсить зелёным горошком. 😋 Белорусская кухня – Закуски на скорую руку | Вкусно в Беларуси с Василием Ядченко -- Подписывайтесь на нас в социальных сетях и в Telegram: #ДобрыКанал #ЕдаНаДобром #ВкусноВБеларуси #белорусскаякухня #фаршированныеяйца #закуска #закуски #вкусныезакуски #холодныезакуски #ВасилийЯдченко #ГотовимсВасилиемЯдченко