Vlog/102/ Шашлычок из баклажанов/ Проверенный рецепт...

Узнайте, как приготовить вкусный шашлычок из баклажанов по проверенному рецепту. Вам понадобятся 2 кг баклажанов, 500 г лука, чеснок, специи (хмели-сунели, кориандр) и маринад из воды, сахара, соли, уксуса, лаврового листа и перца. Баклажаны обжаривают, маринуют в рассоле, затем укладывают слоями с луком и чесноком, заливают маринадом и стерилизуют. Готовый шашлык хранится в банках и напоминает по вкусу грибочки. Подробный рецепт с пошаговыми действиями и советами по приготовлению.