Борщ из говядины без зажарки

🍲 Борщ из говядины без зажарки Ингредиенты: Говядина — 400–500 г Картофель — 4–5 шт. Капуста — 300–400 г Свёкла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Помидор — 1–2 шт. или немного томатной пасты Чеснок — 1–2 зубчика Соль — по вкусу Чёрный перец — немного Лавровый лист — 1–2 шт. Вода — 2,5–3 л Как готовить: Говядину залить водой и варить до мягкости, примерно 1–1,5 часа. Добавить нарезанный картофель и лук. Через 5–7 минут добавить нашинкованную капусту. Свёклу и морковь натереть и сразу добавить в кастрюлю, ничего не обжаривая. Добавить помидор или немного томатной пасты. Посолить, добавить лавровый лист и немного перца. Варить до готовности овощей. В конце добавить немного чеснока, выключить огонь и дать борщу настояться 15–20 минут. Такой вариант без масла и зажарки получается более лёгким для желудка.