Китайская еда. Запеченная рыба Као Йю

Привет дорогой зритель, я Саня из Китая и я хочу познакомить тебя сегодня с замечательным но очень странным блюдом- Запеченная рыба по-чунцински Традиционные сычуаньские блюда. Жареная рыба по-чунцински — традиционная закуска, происходящая из города Ваньсянь провинции Сычуань (ныне район Ваньчжоу города Чунцин), и являющаяся разновидностью сычуаньской кухни. В процессе своего распространения блюдо было объединено с тремя способами приготовления: маринованием, обжариванием и тушением, полностью используя особенности традиционной сычуаньской кухни и ингредиенты сычуаньского рагу, что привело к уникальному вкусу и богатой питательности.