колбасы из Италии салями Фелино и Il Gentile: одна салями, два имени 🇮🇹

Фелино и Il Gentile: одна салями, два имени 🇮🇹 5 марта 2013 года "Салями Фелино" получила статус IGP, и производить её теперь можно только в провинции Парма. Фабрика Villani находится под Моденой, поэтому свою фелино она переименовала в Il Gentile. Фелино от La Fattoria di Parma. Срез ярче и рубиновее. Солоноватость в меру, вкус мяса насыщенный. Il Gentile от Villani. Начало деликатное. Сладость и солоноватость идут вместе, послевкусие сложнее и держится дольше. Обе крупного помола, в натуральной оболочке. Совет. Режьте тонко и наискось. Достаньте кусок из холодильника за 30-40 минут до подачи для раскрытия вкуса и аромата. Закажите сегодня на завтра: 🥩 https://eurocheeses.ru/