Сложные эфиры
12+
12+
1,12 тыс. просмотров
6 лет назад
Урок химии для 10 класса
Название:
Сложные эфиры
Категория:
ОбучениеОписание от ИИ
Сложные эфиры — производные карбоновых кислот, где атом водорода в карбоксильной группе замещен углеводородным радикалом. Их получают реакцией этерификации (кислота + спирт в присутствии катализатора). Физические свойства: летучие, мало растворимы в воде, имеют приятный запах. Применяются в парфюмерии, пищевой промышленности и как растворители. Гидролиз эфиров (кислотный — обратим, щелочной — необратим) используется для их расщепления на исходные компоненты.