Гигантский цветок кактуса Hylocereus hybr. cv. "Thai Royal Blood" red flash.

Драконий фрукт (Dragon Fruit) все чаще появляется в наших магазинах. Для жителей России это все еще экзотика, а когда я заинтересовался выращиванием сортов этого растения на прилавки попадали плоды очень низкого качества и посредственного вкуса. Несколько интересных фактов об этом растении: 1. Dragon Fruit или Питахайя это плод эпифитного лесного кактуса из рода Гилоцереус. 2. Плод формируется из чешуйчатого основания цветка после цветения. 3. Цветки огромные и достигают 30 см в диаметре и 40 см в длину. У большинства растений белые и ночные, но есть группа гибридных сортов с розовыми и красными цветками, а так же с дневным цветением. 3. В Азии лидерами производства DF были Вьетнам и Китай. Старые плантации засажены мало вкусными разновидностями с белой мякотью, но в связи с появлением новых вкусных сортов с цветной мякотью происходит обновление. 4. В селекцию DF большой вклад внесли селекционеры из Израиля. Было выведено несколько успешных коммерческих сортов в частности Desert King (Король пустыни). Плоды этого сорта имеют отличный вкус и оранжевую кожуру. А так же созревают когда на рынке нет других сортов. 5. Питахаей называют так же плоды других лесных кактусов, например Selenicereus megalanthus (Hylocereus) 6. Сегодня Питахайя это полноценная сельскохозяйственная культура, занимающая огромные площади в Азии. 7. Для выращивания Питахайи могут быть использованы земли где сложно будет выращивать что-то иное. 8. Для своего роста и развития растения требуют мало воды и способны хорошо расти в условиях недостатка влаги 9. Плоды DF обладают низкой калорийностью, но при этом способны утолять жажду, а за счет высокого содержания пищевых волокон снижают всасывание сахаров и полезны людям с диабетом, при этом вкус плодов может быть сладким. 10. Кроме плодов в пищу используют цветки и стебли. Цветки жарят в масле и используют в салатах. 11. В мире селекционеры вывели огромное количество интересных сортов с прекрасными вкусовыми качествами, но к сожалению эти сорта не технологичны и выращиваются любителями и мелкими фермерами. 12.Более ценными считаются плоды с красной и пурпурной мякотью. они же обладают лучшим вкусом. 13. Плоды DF могут быть не сладкими по причине их ранней уборки до полного созревания. Сахара интенсивно накапливаются последние несколько дней до полного созревания. Полностью созревший плод не редко растрескивается и становится не товарным. 14. Размер плодов может варьировать от 20-30 г до 1 кг и более. Лучшим качеством и вкусом обладают крупные зрелые плоды ----------продолжение следует------------- #dragonfruit #pitahaya #кактус #плодкактуса #df #Hylocereus