Ориз с патладжани | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Ориз с патладжани | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria ОРИЗ С ПАТЛАДЖАНИ 6 порции, 1 час Продукти: 300 г ориз балдо 3 патладжана (дребни) 1 консерва домати на кубчета (400 г) 1 глава лук 2 скилидки чесън 1/2 връзка босилек 1/2 връзка магданоз зехтин за пържене сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Нарежете патладжаните на шайби. Посолете ги и ги оставете за 20 минути, да се отдели горчивата вода. Измийте ги и ги подсушете. 2. Запържете ги в зехтин (около 50 мл) от двете страни до златисто. Отделете от патладжаните 13–14 шайби за покриване на ястието. Останалите патладжани нарежете. 3. Сварете ориза в около 1 л вода до готовност. 4. Наситнете лука и чесъна и ги запържете в около 50 мл зехтин, като ги посолите. След това налейте доматите. Гответе до сгъстяване. Поръсете наситнените магданоз и босилек, разбъркайте и дръпнете от огъня. 5. Смесете ориза с доматите и наситнените патладжани. Разбъркайте добре и изсипете сместа в тавичка. 6. Покрийте със заделените шайби патладжани и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност – около 10 минути. #24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове. Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen. Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/ Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria